Kako je vijetnamski proizvođač hrane za svinje stabilizirao kvalitet pomoću Hongyangovog integriranog sistema za mljevenje, miješanje i peletiranje

Sažetak

U prvom kvartalu 2025. godine, proizvođač hrane za svinje srednjeg obima u provinciji Dong Nai, na jugu Vijetnama, pustio je u rad novu proizvodnu liniju kapaciteta 10 tona na sat, izgrađenu oko čekićarskog mlina Hongyang Feed Machinery serije SFSP, dvoosovinskog miksera serije SLHSJ i prstenastog mlina za pelete serije SZLH(HYPM). Nakon šest mjeseci rada, postrojenje prijavljuje koeficijent varijacije (CV) ujednačenosti miješanja od 5,8%, indeks trajnosti peleta (PDI) od 96,2% i stabilnost protoka unutar 3% nazivnog kapaciteta. Ovaj članak ispituje kako su odabir opreme i integracija procesa riješili dugogodišnje izazove proizvođača u pogledu konzistentnosti kvalitete.

Industrijski kontekst: Vijetnam širi tržište hrane za svinje

Industrijska proizvodnja stočne hrane u Vijetnamu dostigla je procijenjenih 21,5 miliona tona u 2024. godini, što predstavlja rast od 3,4% u odnosu na prethodnu godinu. Hrana za svinje činila je 55,3% od ove ukupne količine, približno 11,9 miliona tona, što je čini dominantnim segmentom u industriji stočne hrane u zemlji. Proizvodnja svinjetine porasla je na 5,16 miliona tona, što je porast od 6,6% u odnosu na 2023. godinu, potaknuta i velikim integratorima i nezavisnim proizvođačima koji su proširili veličinu stada.

Ovaj rast je pojačao konkurenciju među proizvođačima stočne hrane. Proizvođači koji su se nekada takmičili samo na osnovu cijene sada se suočavaju sa zahtjevima uzgajivača svinja za konzistentnim kvalitetom peleta, minimalnim kaznama i ujednačenom distribucijom hranjivih tvari, što su faktori koji direktno utiču na omjer konverzije hrane (FCR) i profitabilnost.

Izazov za kupca

Proizvođač Dong Nai, koji posluje više od deset godina, ranije se oslanjao na zastarjelu proizvodnu liniju sastavljenu od više polovnih mašina. Tri stalna problema s kvalitetom postala su komercijalno štetna:

Nedosljedna ujednačenost miješanja. Testovi sa solima i traserima koje je provela nezavisna laboratorija 2024. godine izmjerili su CV od 12,3%, što je premašilo i vijetnamski nacionalni standard (TCVN 10300:2014, koji postavlja maksimalni CV od 10% za krmne smjese) i široko citirani kineski standard GB/T 5916-2008 (CV manji ili jednak 7%). Visoke vrijednosti CV-a značile su da su svinje primale nedosljedne doze hranjivih tvari, što je dovelo do neujednačenih stopa rasta unutar serija. Vlastiti zapisi proizvođača pokazali su varijaciju od 6,2% u završnoj težini među svinjama hranjenim istom formulacijom.

Nestabilna raspodjela veličine čestica. Postojeći čekićar je proizvodio širok raspon veličina čestica (350 do 950 mikrometara na situ od 3,0 mm) za ishranu svinja u tovu. Istraživanja dosljedno pokazuju da optimalna veličina čestica za svinje u tovu kreće se između 500 i 600 mikrometara, s odstupanjima koja smanjuju svarljivost hranjivih tvari. Istrošeni čekići i sita mlina stvarali su prekomjerne fine čestice ispod 250 mikrometara, što je povećavalo rasipanje hrane i doprinosilo riziku od želučanih ulkusnih bolesti kod svinja u tovu.

Varijabilnost trajnosti peleta. Mjerenja PDI-a fluktuirala su između 84% i 91% među proizvodnim serijama. Nizak PDI se direktno odrazio na stvaranje finih čestica tokom transporta i hranjenja, smanjujući stvarni unos hrane i povećavajući troškove hrane po kilogramu prirasta žive vage.

Odabir opreme i tehničko obrazloženje

Proizvođač je procijenio opremu od tri dobavljača: jednog evropskog, jednog indijskog i Hongyang Feed Machinery iz Liyanga, Kina. Nakon tehničke posjete proizvodnom pogonu u Hongyangu u aprilu 2024. godine i provjere referenci kod dva postojeća kupca u jugoistočnoj Aziji, proizvođač je odabrao Hongyangovo integrirano rješenje.

Odabrana konfiguracija:

Čekićarnica SFSP konfigurisana je sa sitom od 3,0 mm i čekićima obloženim volfram-karbidom, ciljajući geometrijsku srednju veličinu čestica (dgw) od 550 do 600 mikrometara sa geometrijskom standardnom devijacijom (sgw) manjom ili jednakom 2,0. Dvostruka lopatica SLHSJ mješalice odabrana je zbog svojih dokazanih CV performansi: protokol ispitivanja prihvatljivosti fabrike Hongyang zahtijeva CV manji ili jednak 5% na testovima sa solima pri punom kapacitetu serije, specifikaciju koju je potvrdio tehnički tim proizvođača tokom puštanja u rad.

Podaci o proizvodnji: Šestomjesečni pregled učinka

Nakon šest mjeseci neprekidnog rada (od januara do juna 2025. godine), laboratorija za kontrolu kvaliteta proizvođača dokumentovala je sljedeće rezultate:

Najkomercijalnije značajno poboljšanje bilo je u ujednačenosti miješanja. Sa CV od 5,8%, proizvođač sada posluje unutar praga od 7% koji je postavio GB/T 5916-2008. Uzorci hrane uzeti na stanici za pakovanje dosljedno pokazuju ujednačenu distribuciju hranjivih tvari, a ispitivanja na vlastitim farmama proizvođača, provedena na 120 tovnih svinja tokom 45 dana, zabilježila su poboljšanje prosječnog dnevnog prirasta od 4,7% i smanjenje FCR-a od 3,2% u poređenju sa svinjama hranjenim proizvodom prije nadogradnje.

Trajnost peleta poboljšana je prvenstveno zbog dva faktora. Prvo, konzistentna veličina čestica iz SFSP čekićarskog mlina osigurala je ujednačeno prodiranje pare tokom kondicioniranja. Drugo, omjer kompresije prstenaste matrice SZLH (HYPM) 508 kalibriran je posebno za proizvođačevu formulaciju na bazi kukuruznog i sojinog brašna nakon što su inženjeri za primjenu u Hongyangu analizirali uzorke sirovine u svojoj internoj laboratoriji. Optimizirani omjer kompresije od 1 do 10, u kombinaciji s temperaturom kondicioniranja od 85 stepeni Celzijusa pri 16,5% vlage, proizveo je pelete koje su izdržale pneumatski transport i pakiranje u vreće uz minimalnu degradaciju.

Dimenzija usluge

Ugovor je uključivao 10-dnevni period puštanja u rad na licu mjesta, tokom kojeg su dva servisna inženjera iz Hongyanga radila zajedno s timom za održavanje proizvođača. Kalibrirali su zazor sita čekićarskog mlina (postavljen na 6,5 ​​mm nakon testiranja veličina zazora od 4,0 do 8,0 mm), fino podesili nivo punjenja miksera na 72% volumena komore (maksimizirajući performanse CV-a) i prilagodili zazor valjaka mlina za pelete na 0,15 mm.

Značajan detalj: kada je dobavljač sirovine za proizvodnju prešao na tvrđu sortu kukuruza u martu 2025. godine, protok mlina čekićara SFSP privremeno je opao za 8%. Postprodajni tim Hongyanga odgovorio je u roku od 48 sati, preporučivši promjenu sita sa 3,0 mm na 3,5 mm i povećanje brzine vrha čekića podešavanjem omjera remenice klinastog remena. Protok se vratio na nazivni kapacitet u roku od jednog dana, a raspodjela veličine čestica ostala je unutar specifikacije.

Zaključak

Slučaj Dong Nai ilustruje obrazac koji je sve češći u vijetnamskoj industriji stočne hrane: proizvođači srednjeg nivoa ulažu u namjenski izgrađene, integrirane proizvodne sisteme kako bi se takmičili s velikim integratorima po kvaliteti, a ne po količini. Integrirani pristup mljevenja-miješanja-peletiranja u Hongyangu nije riješio jedan izolirani problem, već međusobno povezani lanac veličine čestica, ujednačenosti miješanja i trajnosti peleta koji određuje konačni kvalitet stočne hrane.

Sa stabilnom proizvodnjom od 9,7 do 10,3 tone na sat, ujednačenošću miješanja od CV 5,8% i PDI konstantno iznad 96%, proizvođač sada snabdijeva hranom preko 50 ugovornih farmi svinja u provincijama Dong Nai i Binh Duong. Tehnički direktor proizvođača je napomenuo da najvrjedniji ishod nije bila pojedinačna metrika, već predvidljivost: Sada tačno znamo kakav će kvalitet naši kupci dobiti, seriju po seriju.

Izvori podataka: Vijetnamski zavod za statistiku i Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (godišnji izvještaj za 2024. godinu); TCVN 10300:2014 Vijetnamski standard za hranu za životinje; GB/T 5916-2008 Kineski standard za ujednačenost miješanja hrane; izvještaji internog QC laboratorija proizvođača (januar - juni 2025.).